Рис с курицей и овощами

Можно готовить как в сковороде, так и в воке. Я бы добавила еще орешки к рису, например, арахис. Блюдо выглядит ярко и красочно, готовится быстро.

???????????

  • 400г филе куриной грудки
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. муки
  • соль, молотый черный перец
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 стручок сладкого перца
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 морковь
  • 300 мл куриного бульона из кубиков
  • 250г сваренного риса
  • кайенский перец

??????????

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Для приготовления маринада смешать соевый соус, 2 ст.л. растительного масла, муку, соль, молотый черный перец и на 15 минут замариновать в нем кусочки курицы.

Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. Все овощи вымыть, очистить и мелко нарезать.

Кусочки курицы обжарить в оставшемся растительном масле. Добавить и пассеровать репчатый лук и чеснок. Добавить овощи и обжаривать еще 5 минут. Влить бульон и тушить 10 минут. Добавить рис, приправить солью, молотым черным и кайенским перцем.

Source: журнал Лиза

Отправить друзьям

Fill in the fields below to send this recipe to a friend.

главная